卤制的相关词： 卤味、卤制、卤莽、卤族、卤肉、卤水、卤菜、卤鸡、卤虾、卤蛋
卤制的意思：用卤的方法制作；卤
卤制的拼音：[ lǔ zhì ]
近义词的意思：
1、卤制：用卤的方法制作；卤
2、卤肉：卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。中国以潮汕地区的卤味最为出名，所谓的台湾卤肉即由潮州人传播到台。
3、卤煮：卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的。
4、卤族：卤素。
5、卤面：卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。
6、卤虾：食品，把虾磨成糊状，加盐制成。
7、卤素：指卤族元素。元素周期表中VIIA族元素的总称。包括氟、氯、溴、碘、砹五种元素。砹是放射性元素。卤素是典型的非金属元素。
8、卤汁：1.盐卤。
9、卤莽：卤莽，读音lǔmǎng，汉语词语，马虎，得过且过。
10、卤菜：卤制的荤菜。
11、卤鸡：卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。
12、卤味：用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。
13、卤簿：用现代的语言来描述卤簿的内容是：国家首脑重大国事活动的典章制度，是集仪仗队、军乐团、舞蹈表演、车辆服务、交通安全、治安保卫等整体规模的成文制度，要根据国事活动的重要级别区分等级而实施。王仪卤簿仅次于上尊号徽号仪等。
14、卤水：1.也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒，供制豆腐等使用。食盐潮解后所成的卤水也叫盐卤。
15、制撰：1.撰作。
卤制造句：
1、据介绍，“豆干王”由老师傅采用传统手工精研细磨后，用秘制老卤卤制，再用河边青石压制，共计用了工序，历时制作而成。
2、其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧变软，即可食用。
3、卤制好的肉摊凉后切开即可享用。
4、三是购进厨房加工设备，增加了卤制品、素什锦、凉拌菜等加工食品。
5、下辽河平原南部盐卤水资源丰富，普遍储存于第四系含水层中，多年来已在一定的范围内被地方百姓开采利用，主要应用于取卤制造工业盐。
6、本发明公开了一种催化氢气还原卤代烃脱卤制备烃的方法。
7、主要讨论了软包装卤制猪尾的加工工艺及技术要点。
8、排骨饭:卤制是*弯美食最爱用的一种烹饪手法，用卤过的排骨搭配白米饭，是最简单却最好吃的，后来就形成为*弯特色小吃。
9、杀鸡宰羊，捞鱼猎鸟，想尽办法弄到更多的肉食，除了现吃，还能卤制腌干作为干粮。
10、卤制的肉类和豆干等在室温下易变质走味儿，即使放进冰箱冷藏过夜，也很容易被霉菌“盯上”。
11、据说甜皮鸭沿用的是清朝宫廷厨艺，用本地放养的土鸭卤制而成，甜皮鸭色泽亮丽、腴而不腻，咸淡适中，成为乐山美食的另一招牌。
12、因为气温高时，卤制的肉类和豆干等室温易变质走味儿，即使在冰箱内过夜，也很容易被霉菌“盯上”。
13、产品用途：广泛应用于各类卤制品，如卤鸡、卤鸭、卤猪肉、及各种卤菜中。
14、梦三姐在屋子里卤制着虎肉，时不时地会支起木窗看一眼院子里的大鼎。
15、他家的烤凤爪，虽然看起来不咋地，不过经由提前卤制、达到烂而不散，烤的时候就很透味，而且有嚼劲，还带有一丝回甜。
猜你喜欢：
卤味的近义词、卤制的近义词、卤莽的近义词、卤族的近义词、卤肉的近义词、卤水的近义词
卤菜的近义词、卤鸡的近义词、卤虾的近义词、卤蛋的近义词、卤面的近义词、卤汁的近义词